Gambas a la crema de curry

Nunca pensé que algo tan simple estuviese tan bueno. En Navidades fue uno de los platos estrella de mi mesa...Sencillo y exquisito.

- Un Kilo de Gambas peladas
- Una cucharadita de Curry
- Una cebolla mediana
- Un bote de 200 grs. de nata líquida
- Sal
- Pimienta blanca

Sofreir la cebolla finita hasta que se dore y agregar las gambas, rehogar mientras se le agrega el curry, la sal y la pimienta. Por último verter la crema de lechhe y dejar unos minutos hasta que reduzca un poco. Servir caliente.

Nota: Si sobran...que lo dudo...jaja pueden echarle arroz al día siguiente y está riquísimo.